焦炭合约是一种期货合约，最小跳动是指合约价格的最小变动单位。最小跳动通常由交易所制定，并根据市场情况进行调整。

具体来说，焦炭合约的最小跳动是指合约价格变动的最小单位，也称为价格波动点或价格变动单位。最小跳动的大小可以根据交易所的规定而不同。一般来说，焦炭合约的最小跳动在10元左右，这意味着合约价格每次变动至少需要10元。

最小跳动的存在使得交易者可以根据市场波动情况进行交易决策。交易者可以根据自己的判断和策略，观察价格的变动情况，并根据最小跳动的单位来进行买入或卖出操作。最小跳动的存在也使得交易市场更加稳定和有序，避免了价格的过度波动。

需要注意的是，最小跳动只是合约价格变动的最小单位，实际交易中的价格变动可能会超过最小跳动单位。交易者可以根据市场需求和交易策略，选择适当的价格进行交易。

总之，焦炭合约的最小跳动是指合约价格变动的最小单位，可以帮助交易者进行交易决策，并维持交易市场的稳定和有序。