外盘商品期货交易是指在境外交易所进行的商品期货交易。这种交易形式允许投资者以合约的形式买卖各种商品，如金属、能源、农产品等。以下是对外盘商品期货交易的详细概述：

1. 交易所选择：投资者可以选择在国际知名的期货交易所进行外盘商品期货交易，如芝加哥商品交易所（CME）、纽约商品交易所（NYMEX）等。这些交易所提供多种商品的期货合约，为投资者提供了广泛的选择。

2. 商品种类：外盘商品期货交易包括金属、能源、农产品等各种商品。金属包括黄金、白银、铜等；能源包括原油、天然气等；农产品包括大豆、小麦、玉米等。投资者可以根据市场行情和自身需求选择合适的商品进行交易。

3. 交易合约：每种商品都有特定的交易合约，其中包括交割日期、交割地点、交割单位等细节。投资者可以选择不同的交割日期和合约类型，以适应自己的投资策略和风险承受能力。

4. 交易方式：外盘商品期货交易可以通过电子交易平台进行。投资者可以通过on-line交易平台进行买卖操作，实时查看市场行情、下单和查询持仓等。交易平台通常提供图表、技术指标和其他工具，帮助投资者进行技术分析和决策。

5. 杠杆效应：外盘商品期货交易采用杠杆交易的方式，投资者只需支付一部分保证金就可以控制更大的交易金额。这意味着投资者可以通过小额资金参与大额交易。然而，杠杆交易也带来了高风险，投资者需要谨慎管理风险和资金管理。

6. 交割和结算：在交割日期到来时，交易所会根据合约规定进行实物交割或现金结算。实物交割意味着投资者需要交付或接收实际商品，而现金结算则是根据合约价格的差额进行结算。

7. 市场风险：外盘商品期货交易市场波动大，价格受多种因素影响，如供需情况、政治局势、天气等。投资者需要密切关注市场动态、进行风险管理和制定合适的交易策略。

总结起来，外盘商品期货交易是一种通过境外交易所进行的商品期货交易形式。投资者可以选择不同的商品进行交易，通过杠杆交易获得较大的投资收益。然而，由于市场波动和杠杆交易的风险，投资者需要进行充分的市场研究和风险管理。