期权对手方是指在期权交易中与买方相对立的卖方，也称为期权的承销商或期权的写方。买方是期权合约的持有人，而卖方则是出售期权合约的一方。

期权对手方可以是个人、机构或市场制度。个人可以是专业交易员、投资者或其他对期权交易有兴趣的人。机构可以是银行、证券公司、期货公司等金融机构，也可以是保险公司、养老基金、对冲基金等机构投资者。市场制度指的是交易所或其他金融市场提供的期权交易平台。

期权对手方的主要职责是根据买方的需求出售期权合约，并承担相应的义务。他们需要根据市场需求和风险管理策略来确定期权的价格和数量。期权对手方通常会根据市场价格、期权的到期时间、标的资产价格波动率等因素来确定期权的价格，并在交易所或其他金融市场上进行交易。

期权对手方面临的风险包括市场风险、信用风险和操作风险。市场风险是指期权价格波动导致的损失风险，信用风险是指买方无法履行合约义务导致的损失风险，操作风险是指交易执行过程中出现的错误或技术故障导致的损失风险。为了管理这些风险，期权对手方通常会采取风险管理措施，如多样化投资组合、使用衍生品对冲等。

总而言之，期权对手方在期权交易中是与买方相对立的卖方，他们的职责是出售期权合约并承担相应的义务。他们面临的风险包括市场风险、信用风险和操作风险，需要采取相应的风险管理措施来管理这些风险。