负毛利是指企业在销售产品或提供服务时，销售收入低于生产或提供服务的成本，导致企业在经营过程中出现亏损的情况。简而言之，负毛利就是企业在销售产品或服务时亏损的情况。

当企业出现负毛利时，通常会导致企业的盈利能力下降，甚至可能导致企业陷入财务困境。因此，企业需要及时采取措施来解决负毛利问题，如优化成本结构、提高产品或服务定价、调整营销策略等，以确保企业的盈利能力和持续发展。