汇率是指两种不同货币之间的兑换比率，它的确定是由国际市场上外汇交易的供求关系决定的。汇率的市场定价由全球外汇市场上的参与者通过买卖外汇来决定，而这些参与者包括商业银行、金融机构、跨国公司和个人投资者等。

虽然汇率是由市场供求决定的，但许多国家的央行会干预汇率市场，以稳定国内货币的价值和经济稳定。央行可以通过buy或出售外汇来影响汇率。此外，政府的经济政策和国际贸易状况也会对汇率产生影响。

对于个人和企业来说，他们通常会关注商业银行的汇率。商业银行会根据市场供求情况和自身风险管理策略来确定汇率。不同的银行可能会有不同的报价，因此个人和企业可以根据自己的需求选择合适的银行进行兑换。

此外，外汇交易所也是决定汇率的重要机构之一。外汇交易所是为买卖外汇提供交易平台的机构，它们会根据市场上的买卖订单来确定汇率。

总之，汇率以市场供求为基础，由参与国际外汇市场的商业银行、金融机构和外汇交易所等机构决定。个人和企业可以根据自己的需求选择适合的银行进行兑换。