伊利是中国zuida的乳制品生产企业之一，其为什么一直没有涨价可以从以下几个方面来解释：

1. 原材料稳定供应：伊利作为乳制品企业，主要原材料为牛奶，而牛奶的价格相对稳定。中国拥有庞大的牛奶产业，乳制品企业可以通过与农牧民签订长期合作协议来保障原材料供应，并且与供应商建立了稳定的合作关系，这有助于稳定产品价格。

2. 规模经济效应：伊利作为行业龙头企业，拥有强大的生产规模和供应链管理能力。规模经济效应可以降低生产成本，提高生产效率，从而保持产品价格稳定。

3. 技术创新：伊利一直致力于技术创新和产品研发，通过提高生产工艺和技术水平，降低生产成本，从而保持产品价格的竞争力。

4. 市场竞争：中国的乳制品市场竞争激烈，伊利需要与其他乳制品企业竞争市场份额。在竞争激烈的市场环境下，企业通常会通过保持产品价格稳定来吸引消费者，提高市场份额。

5. 品牌效应：伊利作为中国乳制品行业的知名品牌，拥有广泛的消费者基础和忠诚度。通过品牌效应，伊利可以保持稳定的销量和市场份额，从而维持产品价格的稳定性。

综上所述，伊利能够保持产品价格稳定主要是因为原材料供应稳定、规模经济效应、技术创新、市场竞争和品牌效应等多种因素的综合作用。