P2P（Peer-to-Peer）即点对点，是一种去中心化的网络通信模型。在P2P借贷平台中，借款人和出借人可以直接进行借贷交易，而不需要通过传统金融机构。P2P借贷平台通常会提供一定的利息回报，出借人可以根据自己的风险偏好选择合适的借款项目。

然而，值得注意的是，P2P借贷市场存在许多风险，包括但不限于平台运营风险、项目风险、资金安全风险等。因此，在选择P2P借贷平台时，投资者应该进行充分的调研和风险评估。

目前，由于监管政策的调整和整顿，许多高利息的P2P借贷平台已经被关闭或整改。因此，没有一个特定的P2P平台可以被确定为利息最高的平台。此外，即使某些平台声称提供高利息，投资者也应该保持谨慎，并全面考虑风险和回报之间的平衡。

总之，在选择P2P借贷平台时，投资者应该关注平台的信用背景、合规性、风控措施和平台运营历史等因素。同时，投资者也应该根据自身的风险承受能力和投资目标，合理配置资金，避免过于追求高利息而忽视风险。