根据日本的消费税法，日本买首饰的消费税率是10%。这意味着buy首饰时，消费者需要支付首饰售价的10%作为消费税。

消费税是一种间接税，适用于几乎所有在日本buy的商品和服务。消费税的目的是为了增加政府的税收收入，并用于社会福利和公共服务的资金支出。

buy首饰时，商家会在售价中包含消费税，并在结账时向消费者收取。例如，如果一件首饰的售价为100,000日元，消费者需要支付110,000日元，其中10,000日元为消费税。

消费税的税率在日本是根据法律规定进行调整的，可能会随着时间的推移而发生变化。因此，建议在buy首饰之前，向商家了解当前的消费税率，以确保正确支付消费税。

需要注意的是，消费税是一种由消费者支付的税款，不同于销售税。销售税是由商家根据销售额向政府缴纳的税款，与消费者无关。

总结而言，日本buy首饰的消费税率为10%，消费者在buy时需要支付首饰售价的10%作为消费税。