收购生猪猪肉的批发差价主要去向如下：

1. 生产成本：批发差价的一部分会用于支付养殖、饲料、疫苗、兽医等生产成本。养殖业是一个资金密集型行业，需要大量的资金投入。

2. 加工和运输成本：另一部分差价会用于猪肉的加工和运输成本。猪肉需要进行屠宰、分割、冷藏等加工流程，并且需要运输到各个销售点。

3. 经销商利润：差价的一部分会作为经销商的利润。经销商负责将生猪猪肉从生产地运送到消费者手中，他们承担了一定的销售风险和成本，因此会从中获取一定的利润。

4. 市场需求和供应关系：差价也受到市场需求和供应关系的影响。当生猪供应过剩时，批发差价可能会下降，因为供应商为了促销可能会降低价格。相反，当供应不足时，差价可能会上涨。

5. 税费和手续费：一部分差价也会用于支付税费和相关手续费。如销售税、运输费用、环保费用等。

需要注意的是，猪肉行业是一个复杂的产业链，差价的分配涉及到众多环节和各个参与方的利益。差价的具体分配比例会根据市场情况、供需关系、政策法规等因素而有所变化。