人体需要各种矿物质才能正常运作，而硅和锰就是其中两种重要的矿物质。虽然它们并不是人体必需的，但它们可以通过以下方式对我们的健康产生积极影响：

硅

骨骼健康：硅是骨骼形成和维护所必需的。它有助于骨骼矿物质密度的增加，从而降低骨质疏松症的风险。

皮肤健康：硅有助于产生胶原蛋白，胶原蛋白是一种让皮肤保持弹性、光滑的蛋白质。

指甲健康：硅对指甲的生长和强度至关重要。它可以帮助防止指甲脆裂或剥落。

锰

能量代谢：锰是能量产生过程中必需的。它有助于将食物转化为能量，从而减少疲劳和增加活力。

抗氧化作用：锰是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤。自由基是导致衰老、慢性疾病和癌症的分子。

神经功能：锰对于神经系统正常运作至关重要。它有助于调节神经冲动和支持认知功能。

免疫功能：锰可以增强免疫系统，帮助身体抵御感染和疾病。

食物来源

硅：

• 全谷物
• 根茎类蔬菜（如马铃薯、甜菜）
• 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）
• 坚果和种子
• 香蕉

锰：

• 全谷物
• 坚果和种子
• 豆类和扁豆
• 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）
• 茶叶

补充剂

虽然可以通过饮食获得硅和锰，但补充剂可以提高这些矿物质的摄入量，并为那些饮食中缺乏这些矿物质的人提供额外的益处。

推荐摄入量

对于硅和锰，美国医学研究所（IOM）尚未设定推荐的每日摄入量。一些组织建议的摄入量如下：

• 硅：25-50 毫克/天
• 锰：1.8-2.3 毫克/天

警告

虽然硅和锰对健康有益，但过量摄入可能会产生副作用。

• 硅：过量摄入硅可能会导致硅肺病，这是一种肺部疾病。
• 锰：过量摄入锰可能会导致神经系统损伤。

如果您正在考虑服用硅或锰补充剂，请务必咨询您的医生，以确定正确的剂量并避免副作用。

硅和锰是人体健康和福祉所必需的两种重要矿物质。它们参与骨骼、皮肤、指甲、能量代谢、抗氧化防御、神经功能和免疫功能等多种生理过程。通过饮食和补充剂摄取足够的硅和锰可以优化健康，降低慢性疾病的风险，并促进整体健康。