小麦增扣量是小麦收购时，根据小麦的质量指标，对收购价格进行调整的一种方式。通过增扣量，可以激励农民生产优质小麦，提高小麦质量。

计算方法

小麦增扣量计算方法如下：

增扣量 = 质量指标差值 × 单位增扣值

其中：

• 质量指标差值：小麦实际质量指标与标准质量指标之间的差值。
• 单位增扣值：每单位质量指标差值对应的增扣金额。

质量指标

小麦增扣量涉及的主要质量指标包括：

• 水分：标准水分含量为13.5%。水分每超标0.1%，扣减0.5元/吨。
• 杂质：标准杂质含量为2%。杂质每超标0.1%，扣减0.5元/吨。
• 不完善粒：标准不完善粒含量为5%。不完善粒每超标0.1%，扣减0.5元/吨。
• 粒重：标准粒重为28克/千粒。粒重每低于标准1克，扣减0.1元/吨。
• 容重：标准容重为760克/升。容重每低于标准10克，扣减0.1元/吨。

单位增扣值

单位增扣值由各省市根据实际情况制定，一般在0.5-1元/吨之间。

计算示例

假设某批小麦的质量指标如下：

• 水分：14.1%
• 杂质：2.2%
• 不完善粒：5.2%
• 粒重：27克/千粒
• 容重：750克/升

单位增扣值均为0.5元/吨。

增扣量计算：

• 水分：14.1% - 13.5% = 0.6%
• 增扣量 = 0.6% × 0.5元/吨 = 0.3元/吨
• 杂质：2.2% - 2% = 0.2%
• 增扣量 = 0.2% × 0.5元/吨 = 0.1元/吨
• 不完善粒：5.2% - 5% = 0.2%
• 增扣量 = 0.2% × 0.5元/吨 = 0.1元/吨
• 粒重：27克/千粒 - 28克/千粒 = -1克
• 增扣量 = -1克 × 0.1元/吨 = -0.1元/吨
• 容重：750克/升 - 760克/升 = -10克
• 增扣量 = -10克 × 0.1元/吨 = -0.1元/吨

总增扣量 = 0.3元/吨 + 0.1元/吨 + 0.1元/吨 - 0.1元/吨 - 0.1元/吨 = 0.2元/吨

这批小麦的增扣量为0.2元/吨。

注意事项

• 增扣量计算以实际检测结果为准。
• 不同质量指标的增扣值可能不同。
• 增扣量可以为正值或负值。正值表示奖励，负值表示扣减。
• 增扣量计算结果应四舍五入到小数点后一位。

意义

小麦增扣量制度有利于：

• 鼓励农民生产优质小麦，提高小麦质量。
• 保障消费者食用安全，促进小麦产业健康发展。
• 规范小麦收购市场，维护农民利益。