一两黄金等于31.1035克。黄金是一种贵重金属，具有较高的价值和稀缺性。在投资领域，黄金被广泛认可为一种安全的避险资产，常用于对冲通货膨胀风险和金融市场波动。此外，黄金还被用于珠宝制作、工艺品制作等领域。一两黄金的重量虽然不大，但其价值较高，是一种重要的财富储备形式。