莱州为什么金矿多是因为其地质条件和地质历史所决定的。以下为详细概述：

1. 地质条件：莱州位于中国东部山东半岛，地处中国东北华北地台与山东半岛隆起带的过渡地带。该地区地质构造复杂，存在大量的岩浆活动和构造变动，形成了丰富的金属矿产。

2. 地质历史：莱州地区在过去数亿年间经历了多次地质作用，包括岩浆活动、构造抬升等，这些作用为金矿的形成提供了基础。在地壳运动的过程中，金属矿物被挤压、破碎和溶解，形成了金矿床。

3. 地质构造：莱州地区的地质构造较为复杂，存在多种金矿形成的构造条件。例如，区域性断裂带和断层带为金矿的形成提供了通道和集聚条件。同时，地下热液活动也为金矿的形成提供了热源和溶解金属的介质。

4. 矿床类型：莱州地区的金矿多样性较高，主要包括石英脉型、脉状矽卡岩型、砂岩型等。这些不同类型的金矿床形成于不同的地质环境和作用过程，使得莱州地区的金矿资源更加丰富多样。

总的来说，莱州为什么金矿多是由于其地质条件和地质历史的综合作用所决定的。这些因素为金矿的形成提供了良好的基础和条件，使得莱州地区成为了金矿资源丰富的地区。