期货期权套利保值是指投资者利用期货合约和期权合约之间的价差来进行套利和保值操作，从而在市场波动中实现稳定的盈利。具体操作方式是通过同时买入或卖出期货合约和期权合约，利用价差的变化来获取收益。

期货期权套利保值的主要目的是规避市场风险，降低投资者的损失。通过对冲期货和期权之间的价格波动，投资者可以有效地保护自己的投资组合，避免因市场波动而导致的损失。此外，期货期权套利保值还可以帮助投资者锁定价格，实现商品或资产的固定价格交易，从而稳定盈利。

总的来说，期货期权套利保值是一种利用期货和期权之间的价差进行套利和保值操作的投资策略，能够帮助投资者规避市场风险，实现稳定的盈利。