商品类期货期权交易是指投资者通过交易所进行的buy和出售商品期货合约和期权合约的交易。商品类期货包括农产品、金属、能源等各种商品，期权则是指投资者在未来某个特定时间内，有权但非义务进行买入或卖出一定数量的商品合约。

在商品类期货期权交易中，投资者可以通过买入或卖出期货合约和期权合约，来实现对商品价格的投机或对冲。投机者通过短线或长线交易，赚取商品价格波动的利润；而对冲者则通过期货合约和期权合约的交易，规避风险和保护投资组合。

商品类期货期权交易的风险较大，投资者需谨慎选择交易策略和控制风险。在交易过程中，投资者需要了解商品市场的基本面因素、技术面分析和风险管理方法，以提高交易成功的概率。

总的来说，商品类期货期权交易是一种高风险高回报的金融衍生品交易方式，需要投资者具备一定的市场分析能力和风险控制能力。