出入金汇率是指一国货币与外国货币之间的兑换比率。它表示在不同国家之间进行货币兑换时，需要多少本国货币才能获得一单位外国货币，或者多少外国货币可以兑换一单位本国货币。

出入金汇率对国际贸易、金融交易和旅游业等具有重要影响。在国际贸易中，出入金汇率决定了进出口商品的价格，影响了各国之间的竞争力。在金融交易中，汇率波动可以带来投机机会和风险。在旅游业中，汇率波动会影响人民币在国外的buy力和旅游成本。

出入金汇率受多种因素影响，包括经济基本面、利率差异、政治稳定性、国际贸易状况和市场预期等。央行通常会通过干预外汇市场来影响出入金汇率，以维护国内经济稳定和国际竞争力。

需要注意的是，出入金汇率是根据市场供求关系决定的，因此会随着市场变化而波动。投资者和企业需要关注汇率的变动，以便做出合适的决策，并采取相应的风险管理策略。