美团扶持资金利息是指美团公司提供给合作商家的资金支持计划，并附带一定利息。具体的利息数额会根据合作商家的需求和资信情况而有所不同。

美团作为一家互联网企业，通过其平台为各类商家提供了on-line销售、配送和营销等服务，为商家拓展业务提供了便利。为了进一步支持合作商家的发展，美团推出了扶持资金计划，旨在提供资金支持和帮助商家解决资金周转问题。

具体的扶持资金利息数额会根据商家的需求和资信情况进行评估和确定。通常情况下，美团会根据商家的销售额、历史经营情况、信用评级等因素来确定利息的具体数额。利息数额一般会根据商家的资金需求和借款期限进行计算，以确保商家能够承受并及时归还借款。

需要注意的是，美团扶持资金利息的计算和政策可能会根据时间和地域的不同而有所调整。因此，在具体申请和了解相关政策时，商家需要与美团的相关工作人员进行详细沟通和咨询。

总之，美团扶持资金利息是根据商家的资信情况和需求而确定的，并在一定利率范围内提供资金支持，以帮助商家解决资金周转问题。