沪深是指中国大陆两个主要的股票交易所，即上海证券交易所（Shanghai Stock Exchange，简称SH）和深圳证券交易所（Shenzhen Stock Exchange，简称SZ）。沪深市场是中国股票市场的主要组成部分，也是中国最具代表性和最重要的股票交易场所之一。

上海证券交易所（SH）成立于1990年11月26日，是中国最早成立的证券交易所之一。该交易所主要负责上海地区的股票交易，包括A股和B股。A股是指人民币普通股票，主要面向中国境内的投资者，而B股是指以美元或港币计价的股票，主要面向外国投资者。上海证券交易所也是中国股市的代表性指数上证指数（Shanghai Composite Index）的发布地。

深圳证券交易所（SZ）成立于1990年12月1日，是中国的另一个主要证券交易所。该交易所主要负责深圳地区的股票交易，也包括A股和B股。深圳证券交易所的代表性指数是深证成指（SZSE Component Index）。

沪深市场对中国经济的发展和资本市场的稳定具有重要意义。它为国内外投资者提供了一个交易股票的平台，促进了公司融资和股权交易的活跃。沪深市场也是中国资本市场监管的重要一环，对保护投资者权益、维护市场秩序和稳定具有重要作用。

总之，沪深是指中国大陆两个主要的股票交易所，上海证券交易所和深圳证券交易所。它们在中国资本市场中发挥着重要角色，对中国经济的发展和资本市场的稳定具有重要作用。