社保抵税是指个人所缴纳的社会保险费用可以在纳税时作为税收减免的一种政策措施。在一些国家和地区，个人参加社会保险并缴纳相应的社会保险费用后，可以在纳税时将缴纳的社保费用作为可抵扣的税收额。

社保抵税的目的是为了鼓励个人积极参加社会保险，提高社会保障覆盖率，同时减轻个人的税收负担。通过社保抵税政策，个人可以在纳税时将缴纳的社保费用作为抵税项，从而减少应缴纳的个人所得税额。

社保抵税的具体操作方式和政策规定会因国家和地区而有所不同。一般而言，个人在进行个人所得税申报时，需要填写相关的表格并提供社保缴纳证明等相关材料，以证明自己已经缴纳了社保费用。根据国家和地区的税法规定，个人可以根据实际缴纳的社保费用金额，将其作为可抵扣的税收额。

需要注意的是，社保抵税并不意味着个人可以完全免除税收，而是可以减少应缴纳的税额。具体的抵扣额度和方式可能会根据个人所得水平、社保费用缴纳比例等因素而有所不同。

总的来说，社保抵税是一种政策措施，通过将个人缴纳的社会保险费用作为可抵扣的税收额，来减轻个人的税收负担，同时鼓励个人积极参与社会保险制度。