蒙古出售矿产资源的过程可以概述如下：

1. 准备阶段：

- 蒙古政府制定并实施相关矿产资源开采政策和法规，以确保合规和可持续发展。

- 对矿产资源进行勘探和评估，确定资源储量和品质，并进行环境影响评估和社会影响评估。

- 制定开采计划和可行性研究，包括矿产资源的开采方法、生产能力和成本估算等。

2. 招标和投标阶段：

- 蒙古政府发布采矿权招标公告，邀请国内外矿业公司参与竞标。

- 感兴趣的公司提交申请文件，包括公司背景、经验和财务状况等信息，并缴纳一定的招标保证金。

- 评估委员会对申请文件进行评审，并根据一定的标准和评分体系，选取最合适的公司进行进一步谈判或竞标。

3. 谈判和合同签订阶段：

- 选定的公司与蒙古政府展开谈判，商讨具体的合作条件和开采细节。

- 包括矿产资源的开采期限、矿权使用费、资源税等经济条件，以及环境保护和社会责任等方面的责任义务。

- 双方达成一致后，签订采矿权合同，确保合法权益和资源保护。

4. 开采和生产阶段：

- 采矿公司按照合同约定的条件和要求，进行矿产资源的开采和生产。

- 采取合理的开采技术和设备，保证安全、高效、环保的开采过程。

- 同时，采矿公司需要履行环境保护责任，确保矿产资源的可持续利用，遵守相关法规和标准。

5. 资源销售和收益分配阶段：

- 采矿公司将开采的矿产资源进行加工和销售，获取经济收益。

- 收益主要包括销售收入、资源税和矿权使用费等。

- 蒙古政府通过相关税收体系和合同约定，获取一定比例的收益，用于国家发展和公共福利。

需要注意的是，以上概述仅涵盖了蒙古出售矿产资源的一般流程，具体情况可能因资源类型、政策变化等因素而有所不同。