湛江房价爆跌的原因主要有以下几个方面：

1. 供应过剩：湛江在过去几年内出现了大量的房地产开发项目，导致房屋供应量大幅增加。然而，市场需求并没有相应增长，导致供需失衡，房价出现下跌。

2. 经济下行：湛江的经济发展相对滞后，受到全国经济下行的影响较大。经济下行使得人们buy力下降，购房需求减少，进而导致房价下跌。

3. 二手房市场疲软：在湛江，二手房市场一直都比较疲软。许多购房者更倾向于buy新房，导致二手房供应量相对较大，价格也随之下跌。

4. 政策调控：随着中国政府对房地产市场进行调控，湛江也受到了政策的影响。政府采取了一系列措施来限制投资购房，例如提高首付比例、收紧贷款政策等，这些措施直接导致购房需求减少，房价下跌。

5. 地理位置：湛江地处广东省的边缘地带，与珠三角地区相比，发展潜力和吸引力较小。这也限制了湛江的房价上涨空间，导致房价相对较低。

综上所述，湛江房价爆跌主要是由供应过剩、经济下行、二手房市场疲软、政策调控和地理位置等因素所致。